
Zutaten:
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Aubergine
- 12 kleine Champignons
- 12 Minitomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
für die Marinade:
- 6 EL gutes
- 1 EL Essig
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- 2 Stängel Rosmarin
- Salz, Pfeffer
- frische Kräuter
Zubereitung:
- Das Gemüse waschen und in gleich große Stücke schneiden. Minitomaten und Champignons bleiben ganz.
- Die Gemüsestücke abwechselnd auf Schaschlik-Spieße stecken und in eine Schale legen.
- Für die Marinade die Knoblauchzehe pressen und die Halbe Zitrone auspressen. Öl, Essig und Senf zugeben und mit den Gewürzen und Kräutern gut verrühren.
- Die Marinade über die Spieße geben und mind. 1 Stunde ziehen lassen.
- Die Gemüsespieße auf dem Grill von allen Seiten garen.
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