Yum Rezepte

Menu
  • STARTSEITE
  • NUR FÜR DICH
  • POPULAR JETZT
  • SCHNELL UND EINFACH
  • SAISONAL
  • TIPPS
  • GESUND
Home
NUR FÜR DICH
GURU Quarkkuchen

GURU Quarkkuchen

Zutaten

Für den Teig:
5 Eier
5 ELZucker
4 ELMehl
1 ELKakaopulver
1 TLBackpulver

Für die Quarkcreme:
500 g Quark
50 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
Saft und Schale von 1 Zitrone

Sie können auch lesen  Schnelles Rezept für Eierlikör-Käsekuchen ohne Boden

 

Für die Karamellschicht:
150 g Zucker
200 ml Schlagsahne

Für die Glasur:

150 g Zartbitterschokolade
250 ml Schlagsahne
50 g Haselnüsse

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C vorheizen und eine Backform von 25 x 30 cm bereitstellen.
Zuerst den klassischen Biskuitteig zubereiten. Dafür die Eier und den Zucker schaumig schlagen und dann portionsweise die Backpulver-Mehl-Mischung sowie zum Schluss das Kakaopulver unterheben. Etwa 20 Minuten backen.

Sie können auch lesen  Petit Fours

Quark und Puderzucker verrühren und dann geriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben. 50 ml Sahne getrennt in einer anderen Schüssel steif schlagen und anschließend löffelweise unter die Quarkmasse rühren.
Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Dann unter ständigem Rühren die Sahne dazugeben. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Auf dem Biskuitteig die Hälfte der Quarkcreme verteilen, dann die Karamellcreme darauf geben und zum Schluss die restliche Quarkcreme darauf verstreichen.
Sahne warm machen. Achtung, nicht kochen lassen! Dann vom Herd nehmen, Schokoladenstücke dazugeben und diese unter ständigem Rühren schmelzen. Danach Nüsse untermischen und diese Schoko-Nuss-Glasur auf der Quarkcreme verteilen.
Den Kuchen fest werden lassen und in Stücke schneiden.

Print Friendly, PDF & Email

0
SHARES
ShareTweet

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Kolatschen Rezept

  • 20 Minuten Nudelpfanne

  • Blätterteig Rindfleisch Käse Stangen

  • Schoko Brownies Rezept

  • Panierte Frikadellen mit Käse

  • Lebkuchenpralinen
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Loading...

Beliebte Beiträge

  • Kindergeburtstagskuchen
    February 7, 2019 0
  • Amerikaner Rezept
    February 7, 2019 0
  • Pfirsich Schmand Kuchen
    February 5, 2019 1
  • Zucchini-Lebkuchen mit Äpfeln
    October 7, 2018 1
  • Einfache Kekse mit Mohn
    July 2, 2018 0

Yum Rezepte

Kuchen und Essens Rezepte
Copyright © 2021 Yum Rezepte
Privacy Policy - DISCLAIMER - DMCA - Contact us Impressum

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh
Indem Sie Ihre Navigation auf unserem Service fortsetzen oder unsere direkte Kommunikation öffnen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies, einschließlich dritter Partner, um Besuchsstatistiken zu machen, um Ihnen Dienstleistungen und anzeigen anzubieten, die ihren Interessen angepasst sind (im Internet und durch unsere direkte Kommunikation), Ihnen zu bieten Social-Networking-Funktionen sowie direkte Video-Wiedergabe Akzeptieren Lesen Sie mehr
Privacy & Cookies Policy

Necessary Always Enabled